地名由來(lái)：

梅魁村，1985年建于此處為蘇姓聚居之地，為懷念蘇姓祖先故以“梅魁”為名。

基本介紹：

梅魁村位于康美鎮(zhèn)政府駐地西北5公里處，楊梅山下西側(cè)，四面高山環(huán)繞。東有楊梅山，西有筆架山、軍山，南有大旗尾，北有小楊梅、香爐寨。村委會(huì)設(shè)在香埔頭中心點(diǎn)。有埔尾山、松仔嶺、下洋、路口、虎生仔、香帽、坑西、埔邊、下大路邊、美村、洋內(nèi)、布房、虎生仔、山心、香埔頭等15個(gè)自然村，有13個(gè)村民小組，村民1009戶3420人。全村總面積2.3平方公里，耕地面積2500畝，主種水稻、小麥、甘薯、兼種花生、大豆。山林以松木為主，兼種水果，盛產(chǎn)油茶。有梅魁小學(xué)、合作醫(yī)療所、碾米廠。鄉(xiāng)村公路與泉永德公路連接。

梅魁村原取村委會(huì)駐地蘇坑為村名。1984年為康美鄉(xiāng)蘇坑村委會(huì)。1985年鑒于此處為蘇姓聚居之地，為

歷史沿革：

1984年康美鄉(xiāng)蘇坑村民委員會(huì)；1985年康美鄉(xiāng)改為康美鎮(zhèn)。

周邊相關(guān)：

梅魁村附近有南安鄭成功紀(jì)念館、鳳山寺、葉飛故里、靈應(yīng)風(fēng)景旅游區(qū)、山美水庫(kù)水利風(fēng)景區(qū)、觀山村等旅游景點(diǎn)，有蓬華芥菜、泉州龍眼、南安石亭綠、曙光甘薯、石亭綠茶、蓬華臍橙等特產(chǎn)，有南安英都拔拔燈、廣澤尊王信俗、南安蛇脫殼古陣法、閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝（南安）、永春紙織畫(huà)等民俗文化。