清同治十一年（1872年）屬東安鄉(xiāng)十寨堡。

1936年稱寒水村。

屬信義鄉(xiāng)。

1950年，寒水、務(wù)平、汴塘、和合、三番、永安等村合設(shè)蒼梧縣第十區(qū)務(wù)平鄉(xiāng)。

1952年，寒水、和合、三番、汴塘4村合設(shè)蒼梧縣第十二區(qū)勝利鄉(xiāng)。

1958年屬東安公社勝利大隊(duì)。

1959年從勝利大隊(duì)分出寒水大隊(duì)，屬東安公社。

1960年屬于石橋公社。

1962年6月稱寒水鄉(xiāng)政府，屬石橋區(qū)。

1965年11月稱寒水大隊(duì)管理委員會(huì)，屬石橋公社。

1968年3月稱寒水大隊(duì)革命委員會(huì)。

1980年11月稱寒水大隊(duì)管理委員會(huì)。

1984年7月稱寒水村民委員會(huì)，屬石橋鄉(xiāng)。

1987年8月稱寒水村公所。

1988年稱石橋鎮(zhèn)。

1995年8月稱寒水村民委員會(huì)。