相傳明代中葉建村，曾與信寧合稱外埔信寧社。

原屬海陽縣下外莆都辟望，明嘉靖四十二年（1563）屬澄海縣。

1921年廢都設(shè)區(qū)，屬在城區(qū)。

1932年稱外埔鄉(xiāng)。

1946年外埔、東湖、信寧、港口、水溝尾（今昆美社區(qū)）合稱秀水鄉(xiāng)。

1949年屬附城區(qū)。

1951年屬海濱區(qū)，后屬城關(guān)鎮(zhèn)。

1953年屬第一區(qū)。

1956年3月～1957年12月與東湖、寧美、港口合稱信寧鄉(xiāng)。

1958年成立澄�？h人民公社，屬第三支隊308團(tuán)。

1959年屬城關(guān)人民公社。

1961年設(shè)外埔生產(chǎn)大隊，屬城關(guān)人民公社。

1964年屬在城鎮(zhèn)。

1977年屬城關(guān)鎮(zhèn)。

1983年11月設(shè)區(qū)建鄉(xiāng)，設(shè)外埔管理區(qū)，屬城關(guān)鎮(zhèn)。

1985年屬澄城鎮(zhèn)。

1986年11月撤區(qū)置鎮(zhèn)，設(shè)外埔居委會。

1996年1月撤澄城鎮(zhèn)設(shè)街道，屬鳳翔街道。

2002年設(shè)外埔社區(qū)，沿用至今。