民國二十二年（1933年），景泰縣成立，興泉屬一區(qū)（蘆陽）。

1949年后，興泉為一區(qū)（蘆陽）的鎖罕鄉(xiāng)。

1952年，設(shè)六區(qū)，治所喜集水，后迂興泉。

1955年，六區(qū)改為興泉區(qū)；同年10月，撤區(qū)并鄉(xiāng)。

1958年，定名喜泉公社。

1961年，析出大安另立公社。

1965年，又將大安公社與喜集公社合并為喜泉公社。

1980年，從喜泉公社分出，恢復大安公社。

1984年，喜泉公社改鄉(xiāng)。

2001年，撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。

2004年12月，大安鄉(xiāng)并入喜泉鎮(zhèn)。

原大安鄉(xiāng)位于景泰縣西南部，地處山區(qū)，距縣城30千米。

1961年設(shè)大安公社，1983年改鄉(xiāng)。

1996年，面積371平方千米，人口0.5萬人，轄大安、中心、福祿水、鏵尖、三臺井、馬蓮水6個行政村。